أظهرت دراسة حديثة أن عادات شرب القهوة والشاي قد تؤثر على صحة العظام لدى النساء المسنات. وبعد تتبع بيانات أكثر من 10 آلاف امرأة لأكثر من عقد من الزمان، وجد باحثون في جامعة فليندرز في أستراليا صلة بين استهلاك هذه المشروبات وكثافة المعادن في العظام، وهي مؤشر رئيسي على خطر الإصابة بهشاشة العظام.
نُشرت نتائج البحث في مجلة Nutrients في 16 ديسمبر 2025، وتأتي في وقت يزداد فيه الاهتمام بالوقاية من هشاشة العظام، وهي حالة تصيب ملايين النساء حول العالم وتؤدي إلى كسور مؤلمة وتقلل من جودة الحياة. تعتبر هذه الدراسة من أطول الدراسات التي بحثت في هذا الارتباط، مما يجعل نتائجها ذات أهمية خاصة.
تأثير القهوة والشاي على كثافة العظام
وفقًا للدراسة، يبدو أن شرب الشاي يرتبط بزيادة طفيفة في كثافة المعادن في الورك، وهو أحد أهم المواقع المعرضة لخطر الكسور. على الرغم من أن هذا التأثير كان صغيرًا، إلا أنه كان ثابتًا إحصائيًا، مما يشير إلى أنه قد يكون له أهمية على نطاق واسع في الحفاظ على صحة العظام لدى كبار السن.
أما القهوة، فقد أظهرت الدراسة نتائج أكثر تعقيدًا. الاستهلاك المعتدل للقهوة، والذي يبلغ حوالي 2-3 أكواب يوميًا، لم يظهر أي تأثير سلبي على صحة العظام. ومع ذلك، فإن شرب أكثر من 5 أكواب يوميًا ارتبط بانخفاض في كثافة المعادن في العظام، مما يشير إلى أن الإفراط في تناول القهوة قد يكون ضارًا.
عوامل إضافية تؤثر على صحة العظام
أظهرت الدراسة أيضًا أن بعض العوامل الأخرى قد تعدل تأثير القهوة والشاي على العظام. على سبيل المثال، النساء اللواتي استهلكن كميات كبيرة من الكحول على مدار حياتهن كن أكثر عرضة للتأثيرات السلبية للقهوة. في المقابل، بدا أن الشاي يقدم فائدة خاصة للنساء اللواتي يعانين من السمنة.
أوضح الدكتور رايان ليو، أحد الباحثين الرئيسيين في الدراسة، أن هذه النتائج لا تدعو إلى التخلي عن القهوة بشكل كامل، بل تشير إلى أهمية الاعتدال. وأضاف أن شرب الشاي باعتدال قد يكون طريقة بسيطة لدعم صحة العظام، بينما يجب على النساء اللواتي يستهلكن كميات كبيرة من القهوة، خاصةً مع الكحول، أن يكن حذرات.
بالإضافة إلى ذلك، أكد الباحثون على أن تناول الكالسيوم وفيتامين د يظل حجر الزاوية في الحفاظ على صحة العظام. قد يلعب النظام الغذائي والتمرين المنتظم أيضًا دورًا هامًا في تعزيز قوة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تأتي هذه الدراسة في سياق أبحاث مستمرة لفهم العوامل المختلفة التي تؤثر على هشاشة العظام. ففي حين أن العوامل الوراثية والهرمونية تلعب دورًا كبيرًا، إلا أن نمط الحياة والتغذية يمكن أن يكون لهما أيضًا تأثير كبير على صحة العظام.
من المهم ملاحظة أن هذه الدراسة ركزت على النساء المسنات، وقد تختلف النتائج بالنسبة للرجال أو النساء الأصغر سنًا. كما أن الدراسة اعتمدت على تقارير ذاتية للمشاركات حول استهلاكهن للقهوة والشاي، مما قد يؤدي إلى بعض التحيزات في البيانات.
في المستقبل، يخطط الباحثون لإجراء المزيد من الدراسات لتحديد الآليات البيولوجية التي تربط بين القهوة والشاي وصحة العظام. كما يهدفون إلى تقييم تأثير أنواع مختلفة من القهوة والشاي، بالإضافة إلى دراسة تأثير هذه المشروبات على صحة العظام في مجموعات سكانية متنوعة. من المتوقع أن تكون النتائج النهائية متاحة بحلول نهاية عام 2026، مما قد يوفر توصيات أكثر دقة حول استهلاك القهوة والشاي لصحة العظام.